-
بهداشت و سلامت
مضرات پنهان گوشت سفید: نگرانی‌های تغذیه‌ای
گوشت سفید شامل مرغ، بوقلمون و سایر طیور است و معمولاً به عنوان جایگزینی سالم‌تر برای گوشت قرمز توصیه می‌شود.…
بیشتر بخون! -
اشخاص
ارتباط مصرف لبنیات با بروز عدم تحمل لاکتوز و پیامدهای گوارشی
لبنیات همواره بخشی جدایی‌ناپذیر از رژیم غذایی بسیاری از جوامع انسانی بوده است. شیر و فرآورده‌های آن به عنوان منبعی…
بیشتر بخون! -
تکنولوژی
چرا مصرف بیش از حد گوشت قرمز خطرناک است؟
گوشت قرمز (گوشت گاو، گوسفند، بز و…)، علی‌رغم تأمین منابع مهمی مثل پروتئین کامل، آهن، روی، و ویتامین B12، در…
بیشتر بخون! -
کسب و کار
گوسفندان: قربانیان بیصدا مصرف انسانها
گوسفندان همواره یکی از مهم‌ترین منابع غذایی و نساجی بشر بوده‌اند. گوشت و پشم آن‌ها در بسیاری از فرهنگ‌ها و…
بیشتر بخون! -
بهداشت و سلامت
ظلم به مرغ‌های تخم‌گذار در پرورش صنعتی: واقعیتهایی که باید بدانید
پرورش صنعتی مرغ‌های تخم‌گذار یکی از رایج‌ترین شیوه‌های تولید تخم‌مرغ در جهان است. این صنعت به دلیل بهره‌وری بالا و…
بیشتر بخون!